top of page

История на Апиций

През годините разширяваме нашите програми и изграждаме мрежи за възможности за кариера и развитие на нашите студенти

2009 г

Раждането на Апиций

  • Apicius е регистриран център за обучение по кулинарни изкуства и консултантска фирма за хотели и ресторанти съгласно филипинското законодателство.

  • Центърът започна работа в началото на 2009 г., когато главният готвач Волфганг Рапл формулира идеята за създаване на бутиково кулинарно училище в спокойна обстановка на Силанг, Кавите, с визията да даде на студентите практическо обучение в изкуството и страстта на световната кухня и сладкарница и ги оборудвайте с уменията да станат компетентни и умели готвачи. 

  • През октомври 2009 г. Apicius Culinary Arts се премества в град Паранаке, за да настани общността в района на Метро Манила.
     

2011 г

Открити нови клонове

  • Apicius Culinary Arts се разклонява към град Пасиг в партньорство с католическата църква Пасиг

  • Apicius Culinary Arts откри своя трети клон в провинцията – Legazpi City, Albay Bicol.

  • Същата година Apicius става регистриран в Органа за техническо образование и развитие на уменията (TESDA) и става действителен член на Асоциацията на хотелиерите и ресторантите на Филипините.

2013

TESDA акредитация

През 2013 г. Apicius става регистриран център за обучение на TESDA, който предлага следните програми:

  • Хляб и тестени изделия NCII

  • Готварски NCII

  • Домакинство NCII

  • NCII програми за хранителни услуги и напитки

2015 г

CTH Сертификация

  • През септември 2015 г. Apicius е одобрен от Конфедерацията по туризъм и хотелиерство (CTH) като учебен център за диплома CTH ниво 3 по професионална кулинария.

  • CTH е златна квалификация за сектора на хотелиерството и туризма.

  • любопитни факти:  Никое друго кулинарно училище във Филипините не е акредитирано да предлага CTH програма.

2016 - 2017 г

Открити нови клонове

  • Apicius Culinary Arts откри 4-ти клон в Naga City , Camarines Sur, Bicol.  

  • Apicius Culinary Arts се разклонява до Laoag City, Ilocos Norte, за да отвори 5-ия клон  

  • Apicius Culinary – Laoag е първият клон, който предлага Commercial Cooking NC-III и NC-IV по програма, базирана на компетенции на TESDA.

2018-2019 г

Повече партньорство и акредитация

  • През 2018 г. Apicius има партньорство с Администрацията за благосъстояние на чуждестранните работници (OWWA ) и US Veterans Affair, при което техните учени вече могат да кандидатстват за програмите, предлагани от Apicius.

  • През 2019 г. Apicius Naga и Legazpi станаха акредитирана учебна институция на Бюрото по имиграция, която предлага технически и професионални курсове на чуждестранни студенти. Други клонове все още работят по изискванията и скоро може да отворят врати за чуждестранни граждани.

2020 г

Нов клон и нова програма

  • Apicius Culinary Arts се разклонява в град Пуерто Принцеса, за да открие 6-ти клон на кулинарното училище

  • Apicius Culinary Arts в сътрудничество с HRC Culinary Academy в България – с гордост представя международната двойна степен по кулинарни изкуства. Студентът ще има шанс да надгради своето кулинарно обучение, работа и пътуване на 3 континента само за 2 години.

  • Поради глобалната пандемия, програмите на Apicius Culinary Arts приеха графика за смесено обучение, при който студентите посещават онлайн уроци (лекционни модули) и лице в лице за практически модули.

     

2021 г

Ново международно признание и училищни партньори

  • През годините Apicius Culinary Arts разработи партньорства с най-добрите готварски училища по света. Тази година с гордост представяме нашето НОВО партньорско училище от различни страни. Партньорството има за цел да предостави нови възможности за обучение и опит за нашите студенти, които искат да подобрят образованието си в чужбина.

  • #PathwayProgram: École Ducasse (Париж, Франция), Italian Chef Academy (Италия), Hotel Escuela Ecotur (Испания), Kul IN (Хърватия), Ashanti (Полша) и Horeca Academy (Холандия)

  • #НовоЧленство: Apicius  Кулинарното училище вече е член на Гилдията за печене на хляб на Америка с мисията на  усъвършенстване на професията пекар, като служи като образователен ресурс за индустрията и нейните професионалисти.  

  • Кулинарно училище Apicius вече е признат и образователен партньор на  WorldChefs ! Всички наши програми отговарят и надхвърлят световния стандарт за качествено кулинарно образование на Worldchefs. 

bottom of page