কর্মসূচী পরিদর্শন

আমাদের অনন্য পেশাদার প্রশিক্ষণ প্রোগ্রাম আপনাকে রান্নার কলা, বেকিং এবং পেস্ট্রি উভয় ক্ষেত্রেই মৌলিক দক্ষতার সেটগুলিকে কাজে লাগানোর সুযোগ দেয়।

এই প্রোগ্রামটি আপনাকে এক বছরের মধ্যে দুটি অনন্য শৃঙ্খলা শেখার সুযোগ দেবে - আতিথেয়তা খাদ্য পরিষেবা শিল্পের পেশাদার হিসাবে আপনার জ্ঞান এবং দক্ষতাকে আরও ভালভাবে বৃত্তাকার করতে ট্রাই সেমিস্টার।

​

কোর্স কারিকুলাম

• রন্ধন শিল্পের ভূমিকা

• কর্মস্থলে সাধারণ নিরাপত্তা

• নিরাপদ খাদ্য প্রস্তুতির পদ্ধতি

• ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি এবং রান্নাঘরের স্বাস্থ্যবিধি

• মেনু পরিকল্পনা এবং রেসিপি খরচ

• সনাক্তকরণ এবং পরিচিতি  রান্নাঘর সরঞ্জাম

• মার্কেট ট্যুর এবং ফার্ম ট্যুর

• 5টি মাদার সসের পরিচিতি 

• মৌলিক ছুরি দক্ষতা

• বিভিন্ন রান্না এবং প্রস্তুতির পদ্ধতি

• বিভিন্ন দেশের জাতীয় স্যুপ

• আন্তর্জাতিক পাস্তা খাবার এবং ডিমের রান্না

• শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং হাঁস-মুরগির খাবার

• নিরামিষ রান্না

• খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ

• বিভিন্ন আন্তর্জাতিক রন্ধনপ্রণালী

• সাদা রুটি এবং পুরো গমের রুটি তৈরি

• ময়দা এবং ময়দা হ্যান্ডলিং এর মৌলিক বিষয়

• ফ্রেঞ্চ ব্যাগুয়েট এবং ক্রিস্পি ব্রেড রোলস তৈরি

• Brioche এবং Croissant প্রস্তুতি 

• বিভিন্ন ফিলিংস সহ ড্যানিশ পেস্ট্রি

• Muffins এবং কাপ কেক এবং কুকিজ

• রুটি পণ্য সঞ্চয়স্থান 

• বেকারি পণ্য সজ্জা

• স্পঞ্জ কেক এবং বৈচিত্র

• বিভিন্ন টার্ট, টারটেলেট এবং পাই প্রস্তুত করা

• চকোলেট Mousse এবং ফল Mousse প্রস্তুতি

• ব্রাউনিজ এবং কুকিজ প্রস্তুত করা

• মারজিপান দিয়ে তৈরি পেটিট ফোর প্রস্তুত

• কেক এবং পেস্ট্রি জন্য সজ্জা ধারণা

​

ইন্টার্নশীপ সুযোগ

এই প্রোগ্রামের সাহায্যে, আপনি এই দেশের যেকোনো একটিতে আন্তর্জাতিক অভিজ্ঞতা অর্জনের যোগ্য: মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশ, স্পেন, পোল্যান্ড, ফ্রান্স, গ্রীস, মাল্টা, মরিশাস এবং চেক প্রজাতন্ত্র।

​

পথের সুযোগ

ইউরোপের মর্যাদাপূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় স্কুলে ব্রিজিং প্রোগ্রাম: নেদারল্যান্ডস, পোল্যান্ড, রোমানিয়া, ক্রোয়েশিয়া এবং চেক প্রজাতন্ত্র

​