Kompetisi Kuliner Timur Temu Barat 2020

Kompetisi Kuliner Timur Temu Barat di Filipina diluncurkan oleh Dewan Makanan Irlandia, Bord Bia pada Agustus 2020 sebagai bagian dari program promosi Babi dan Daging Sapi Eropa. Dengan lebih dari 100 peserta di babak awal, kami menyaksikan pertandingan terakhir yang menarik kemarin antara 5 finalis teratas. 

Setiap finalis harus menunjukkan kehebatannya  kreativitas kuliner memanfaatkan Pork and Beef Irlandia di Filipina  Masakan Fusi.  5 kandidat teratas, yang berhasil mencapai final, memasak resep mereka dalam kompetisi yang ketat dan mempresentasikannya kepada panel juri koki di Grand Hyatt Manila pada bulan Oktober.

Marichu Jung, mahasiswa DCA Seni Kuliner Apicius (Kantor Utama) adalah salah satu finalis kompetisi. Di antara 5 finalis teratas, Ms. Jung adalah salah satu dari dua siswa yang lolos ke babak final. 

Dia menyiapkan Iga Sapi Panggang Pot Klasik Filipina dengan Wortel Bayi yang Dihaluskan dan Bawang Merah Karamel Balsamic.

Salah satu hadiahnya adalah pengalaman wisata kuliner seru di Irlandia, direncanakan tahun 2021 (semua biaya ditanggung penyelenggara)

Keberhasilan tersebut membuat seluruh Keluarga Apicius bangga.