top of page
BEL ONS VANDAAG VOOR
GRATIS CONSULTATIE
+63 917 103 9776
Principes van keukenbeheer
Deze cursus geeft u kennis over procedures voor het bewaren van voedsel, de houdbaarheid van producten en de vereisten voor productopslag.
Cursusduur: 1 dag – 8 uur
We zullen u in detail de volgende items voorstellen:
Je maakt kennis met Effectieve menuplanning.
We introduceren Yield Management en Yield of Fresh Fruits and Vegetables.
U maakt ook kennis met de basisprincipes van voedselkostenbeheersing en voedselcontroleprocedures.
Ook leren we je Basis Voorraadbeheer.
bottom of page