การแข่งขันทำอาหารตะวันออกพบกับตะวันตก 2020

การ แข่งขันทำอาหารตะวันออกพบตะวันตก ในฟิลิปปินส์เปิดตัวโดยคณะกรรมการอาหารไอริช Bord Bia ในเดือนสิงหาคม 2020 โดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการส่งเสริมการขายเนื้อหมูและเนื้อของยุโรป ด้วยผู้เข้าร่วมมากกว่า 100 คนในรอบแรก เราได้เห็นการแข่งขันรอบสุดท้ายที่น่าตื่นเต้นเมื่อวานนี้ระหว่างผู้เข้ารอบ 5 อันดับแรก 

ผู้เข้ารอบสุดท้ายแต่ละคนต้องแสดงความโดดเด่นของตัวเอง  ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารโดยใช้หมูและเนื้อไอริชในภาษาฟิลิปปินส์  อาหารฟิวชั่น.  ผู้เข้าแข่งขัน 5 อันดับแรกที่ผ่านเข้ารอบสุดท้ายได้ปรุงสูตรของตัวเองในการแข่งขันที่แข่งขันกันอย่างดุเดือด และนำเสนอต่อคณะกรรมการตัดสินของเชฟที่ Grand Hyatt Manila เมื่อเดือนตุลาคม

Ms. Marichu Jung นักศึกษา DCA ของ Apicius Culinary Arts (สำนักงานใหญ่) เป็นหนึ่งในผู้เข้ารอบสุดท้ายของการแข่งขัน ในบรรดาผู้เข้ารอบ 5 อันดับแรก คุณจุงเป็นหนึ่งในนักเรียนสองคนที่มีคุณสมบัติในรอบสุดท้าย 

เธอเตรียมซี่โครงเนื้อย่างหม้อฟิลิปปินส์แบบคลาสสิกพร้อมแครอทเด็กบดและหอมแดงคาราเมลบัลซามิก

หนึ่งในรางวัลของเธอคือประสบการณ์ทัวร์ทำอาหารที่น่าตื่นเต้นในไอร์แลนด์ ซึ่งวางแผนไว้สำหรับปี 2021 (ค่าใช้จ่ายทั้งหมดโดยผู้จัดงาน)

ความสำเร็จนี้ทำให้ Apicius Family ของเธอภาคภูมิใจ