Apicius Palawan เป็นสาขาใหม่ล่าสุดที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อเดือนมกราคม 2020 โรงเรียนสอนทำอาหารแห่งแรกใน Puerto Princesa Palawan โรงเรียนแห่งนี้ตั้งอยู่อย่างมีกลยุทธ์ในปาลาวันเพื่อให้บริการนักเรียนที่ต้องการเรียนการทำอาหารในภาคตะวันตก