Apicius現在是公會的成員

#NewMembership： Apicius 烹飪學校現在是美國麵包烘焙協會的成員，其使命是 通過作為行業及其專業人士的教育資源來推進烘焙行業。

通過加入公會，我們現在可以將我們的學生和教師與他們的專業人士網絡聯繫起來。為了會員的利益，我們可以參與並參加他們的動手和遠程學習課程。 

美國麵包烘焙協會是 是一個由專業麵包師、農民、磨坊主、供應商、教育工作者、學生、家庭麵包師、技術專家以及麵包店老闆和經理組成的非營利聯盟。

他們的工匠烘焙社區是一個共同努力支持生產最優質烘焙食品的原則和實踐的社區。成員是一個時髦、打破傳統、獨立、富有創造力和豐富多彩的團體，他們重視和促進烘焙教育，並在熱烈的思想交流中茁壯成長。

今天的公會是一個由來自美國和世界各地的 2,500 名成員組成的社區。公會的成員包括名副其實的著名手工麵包師“名人錄”以及下一代麵包師。