2020 年東西方烹飪大賽

作為歐洲豬肉和牛肉促銷計劃的一部分，愛爾蘭食品委員會 Bord Bia 於 2020 年 8 月在菲律賓舉辦了東西方烹飪比賽。首輪比賽有 100 多名參與者，昨天我們目睹了前 5 名決賽選手之間激動人心的決賽。 

每個入圍者都必須展示他們的出色表現 在菲律賓使用愛爾蘭豬肉和牛肉的烹飪創意 融合美食。 成功進入決賽的前 5 名候選人在競爭激烈的比賽中烹製他們的食譜，並於 10 月在馬尼拉君悅酒店將其提交給廚師評審團。

Apicius Culinary Arts (Main Office) DCA 學生 Marichu Jung 女士是本次比賽的決賽選手之一。在前 5 名決賽選手中，Jung 女士是進入決賽的兩名學生之一。 

她用小胡蘿蔔泥和香脂焦糖青蔥準備了經典的菲律賓鍋烤牛肋骨。

她的獎品之一是愛爾蘭令人興奮的美食之旅，計劃於 2021 年舉辦（所有費用由組織者承擔）

成功讓她所有的 Apicius 家族都感到自豪。